株式会社メタジェン：【メタジェン x ホクト】きのこの継続摂取が腸内の短鎖脂肪酸の増加 と免疫機能の増強につながることを明らかに

2023.01.16

株式会社メタジェン（本社：山形県鶴岡市、代表取締役社長CEO 福田真嗣）は、ホクト株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長 水野雅義）と共同研究を行い、きのこの継続摂取が腸内の短鎖脂肪酸の増加と免疫機能の増強に関わることを見出しました。その成果が科学雑誌「Frontiers in Nutrition」に2023年1月9日付で掲載されました。

詳細は株式会社メタジェン公式サイトをご確認ください。
【メタジェン x ホクト】きのこの継続摂取が腸内の短鎖脂肪酸の増加 と免疫機能の増強につながることを明らかに