"木更津オリーブオイル雑記"とは

"木更津オリーブオイル雑記"の管理人ミトです。１日３食必ずオリーブオイルを口にする、オリーブオイル・フリークの僕が掘り出したオイル、オイルを通じて出会った人たちのことなど、オリーブオイルにまつわる美味しい物語をお届けします。

MY FAVORITE OLIVE OIL

古代ギリシャ人によって植民都市化され歴史から消えたシラクーザの山の民、その最期の王の名がイブロン。ミケーレ・コスタンツォのイマジネーションでオリーブオイルにもイブロンの名が与えられました。しかも、納得のいくクオリティーでなければイブロンの名を与えない徹底ぶりで、年間生産本数も約4000本と極端に少ない限定生産にとどめています。