肥満人口の増加に伴い、人間ドックを受ける方の約30％の方が肝機能異常を指摘され、多くの脂肪肝はほとんど進行しない良性の単純性脂肪肝ですが、1～2割の脂肪肝は肝臓に炎症が起きて線維化が進行し、肝硬変や肝がんに進行する非アルコール性脂肪性肝炎（Non-alcoholic steatohepatitis：NASH ナッシュ）になることが注目されています。NASHになると5～10年後には5～20％の症例が肝硬変や肝がんを発症します。