新酒が続々。

2014年2月2日 12:00 AM

鶴岡市には東の灘と呼ばれる大山地区をはじめ、羽黒、櫛引と酒蔵さんが点在し、
酒田市、三川町を含めた庄内地方ともなると、１８蔵もあります。

搾りたてのフレッシュさが特徴の新酒は、
種類も様々で、濾過、無濾過、にごり、薄濁り、
発泡性のあるもの、ピリピリと刺激的なモノなどなど。

昨年１２月のあたまから発売が開始され、
次から次へと新しいお酒が産声をあげ、
お店の冷蔵庫もめまぐるしく回転しています。

今日ご紹介するのはこちら、

「くどき上手　純米大吟醸　しぼりたて」亀の井酒造です。

ブルーの綺麗なボトルなのでショープさがあるのかなと思いきや、

この艶っぽいラベルが表す、フレッシュ＆フルーティーのお手本のようなお酒です。

若干甘さが際立つ面もありますが、芳醇さと旨味を兼ね備えた一本ですね。
アペリティフにどうぞ！

りょ。