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３月も中旬に差し掛かろうとしていますが、鶴岡はまだ雪が残っています。 朝晩の冷え込みはまだまだ続くのか、早い春…
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2014年3月12日 12:06 PM
庄内浜に水揚げされる魚の多くは、 活締めあるいは、野締め、または急速に水氷に落とされるため、 なかなか活きた状…
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2014年2月11日 4:49 PM
鶴岡市には東の灘と呼ばれる大山地区をはじめ、羽黒、櫛引と酒蔵さんが点在し、 酒田市、三川町を含めた庄内地方とも…
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2014年2月2日 12:00 AM
ご挨拶が大変遅くなりましたが、本年も宜しくお願い致します。 さて、来る１月１９日（日）鶴岡銀座通りにおきまして…
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2014年1月15日 2:52 PM
毎度お世話になっております。 年末は３０日（月）まで、年始は１日（元日 水）より営業致しております。 お店のお…
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2013年12月30日 11:51 AM
出た！！というか出ている。 ずわい蟹の地元名称。 「芳がに」（よしがにと読む） 芳しい蟹の香りをまとった、 旨…
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2013年12月2日 11:28 PM
忘・新年会を企画している幹事さんへ朗報です。 基本的に当店では、ゆっくりと自分の飲みたいものを飲んでほしいとい…
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2013年11月25日 11:12 PM
今年のボージョレは春の多雨による影響で、例年より若干収穫が減。夏以降の安定した気候により、熟成期間を長くし、味…
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2013年11月21日 1:34 PM
「ひやおろしの会２０１３」にご参加いただきました皆様、本当ありがとうございました。さて、ラインナップのご紹介。…
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2013年11月1日 2:07 PM
今年も「ひやおろし」「秋あがり」の美味しい時期がやってまいりました。 毎年恒例の会を企画いたしましたのでご案内…
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2013年10月3日 11:16 PM
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