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地方そして日本の食材の魅力を世界に発信。産地の生産者と調理人の顔が垣間見えるクリエイティブな料理をお皿の上に表現しご提供します。
本店はもちろん、全国のマネージメントするレストランでお楽しみ下さい。

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